冬の味覚松葉ガニ。その中でも地元津居山港から水揚げされる新鮮な松葉ガニは「津居山ガニ」として選別。みずみずしくぷりっぷりのかにの身や甲羅みそをお一人様に1杯半とお腹いっぱいにご堪能くださいませ。
甲羅の中にある濃厚な味わいの内子とプチプチとした食感の外子、そして旨味のつまったかに味噌が楽しめるせこがにもどうぞ。
お品書き
・先付
・津居山ガニのお造り
・津居山ガニのカニみそ甲羅焼き
・津居山ガニの宝楽焼
・茹で津居山ガニ
・ゆでセコガニ
・津居山ガニのしゃぶしゃぶ鍋
・津居山ガニの天麩羅
・雑炊
・デザート
*食材・内容は当日の仕入れ状況により変更になり場合がございますのでご了承くださいませ。
※写真は料理例です。かに刺し、鍋材料は2人前です。
【1月12日～2月7日までご宿泊のお客様へ】
豊岡市内の登録店舗で使えるクーポンを進呈。当館の追加飲食や温泉街のお土産物屋などでご利用可能。 宿泊料金の15％相当額で1,000円単位とし、上限1人1泊6,000円まで。
【注意事項】
・1,000円未満は四捨五入し、端数が500円以上の場合は、1,000円分を付与。
・利用期間は、2021年2月15日までの間。
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津居山ガニのかに刺し例
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松葉蟹のメス せこがに例
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| ぷりぷりに身のしまったかに刺し。かにの独特な甘みが楽しめる人気の一品です。 |
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松葉蟹のメスで、オスに比べると小さいですが、甲羅の中にある濃厚な味わいの内子とプチプチとした食感の外子、そして旨味のつまったかに味噌が楽しめます。 |
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津居山ガニの甲羅焼き例
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津居山がにの宝楽焼き例
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| かに味噌の濃厚な旨味を是非味わってください。絶品です。 |
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宝楽で蒸し焼きにすることで水分がとばず、ジューシーな味わいに。香ばしいかにの香りもたまりません。 |
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こんな楽しみ方もアリ
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津居山ガニの天麩羅例
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| かに味噌の濃厚な旨味とかにの身のコラボレーション。 |
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サクサクの天麩羅も人気です。熱々の揚げたてをお召し上がりください。 |
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かに雑炊例
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| かにのしゃぶしゃぶで旨味がたっぷりの出汁でつくった「かに雑炊」。これを目当てにする人も居る人気の一品です。 |
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人気の部屋「橡（つるばみ）」
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| 2014年新設。人気の二間続きのお部屋です。 |
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但馬の四季を食材で感じて頂けるダイニング「二四季」 |
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雪が降るとこんな景色も
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貸切風呂もお楽しみください
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| 城崎温泉は日本海に近く、冬は雪が積もることもございます。運がよければこんな情緒ある城崎温泉の雪景色が見られるかも？ |
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外湯で有名な城崎温泉ですが、館内の3つある貸切風呂も人気です。 |
12月29日から1月3日は除きます。
その他条件 （予約の前にこちらをよくお読み下さい。）
※食材等により写真と異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
※表示料金はお一人様一泊二食付の御料金です。 サービス料・消費税・入湯料・入湯税（360円）を含んでおります。
※小学生以下のお子様とご宿泊可能なお部屋は以下の２部屋です。 長春 苅安
※キャンセル料 ４日〜２日前 ２０％ 前日 ５０％ 当日 １００％
※夕食開始時間は18：00〜、終了時間は21時となっております。
※朝食開始時間は8：30〜,9：00～です。
※１７時以降にご到着の場合には途中よりご連絡下さいませ。チェックインは１８時までにお願いします。それ以降のご到着予定の場合にはお断りさせて頂いております。
※下記の空室カレンダーでクリック可能な日が予約可能です。
※連休など一部特別料金となります。料金は下記空室カレンダーにてお泊りの人数でご確認ください。
※客室はすべて禁煙です。客室内での喫煙及び吸殻等の持ちこみが確認された場合は客室クリーニング代￥50,000の請求並びに客室からの退室となりますので、ご了承ください。
ご予約のお申し込みの前に宿泊約款を必ずお読み下さい。
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