金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」

お刺身好きな貴方なら分かるはず。

金沢の代表的な郷土料理です。

「甘海老」と金沢の珍味「ごり」の唐揚をお酒のお供に！

Ａ４〜Ａ５等級の最高品質の能登牛を180ｇ使用

高級魚「ノドグロ」は、脂質が多く含まれて体に良いとされています。又、味は皮までもおいしいと評判です。

大きめの「のど黒」丸ごと1匹を塩焼きでご用意いたします。

会席もいいけれど、天麩羅も食べたいなという人におすすめ！　旬の地元食材を一つ一つ丁寧に揚げます。